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Etichette per salumifici: perché sono importanti

3 Maggio 2023
Etichette per salumi e prosciutti | Staf

Le etichette alimentari rappresentano un elemento fondamentale per garantire sicurezza e tracciabilità dei prodotti destinati al consumo umano. Tali etichette sono obbligatorie per legge e devono essere riportate su ogni confezione di prodotto alimentare.

In particolare, le etichette per salumi e prosciutti forniscono informazioni importanti, tra cui la denominazione, la data di scadenza, gli ingredienti, le modalità di conservazione e le informazioni nutrizionali. Queste informazioni sono essenziali per garantire la qualità del prodotto e la sicurezza alimentare, ma anche per rispettare le normative e le leggi vigenti nel settore alimentare.

Ribbon, la soluzione certificata ISEGA per il contatto alimentare

Il nastro ribbon è un metodo di stampa particolarmente indicato per applicazioni che richiedono elevati standard di sicurezza e igiene, soprattutto nel settore alimentare. È infatti una delle poche soluzioni di stampa certificate per il contatto con gli alimenti.

Questa caratteristica è valida per ogni tipo di ribbon, sia esso cera, cera-resina o solo resina. Grazie a questa peculiarità, la stampa a trasferimento termico continua a essere un’opzione ottimale e virtuosa in molte applicazioni industriali, soprattutto in settori come quello alimentare e farmaceutico, dove la qualità e la sicurezza del prodotto sono di fondamentale importanza.

Etichette a collarino per l’identificazione dei prodotti alimentari

Le etichette a cravatta sono un formato di etichette particolarmente utilizzato nel settore dei salumi e dei prosciutti, in quanto permettono di fornire tutte le informazioni obbligatorie al consumatore senza dover aderire direttamente al prodotto. Grazie alla loro forma longilinea, i cartellini a giostra possono contenere tutte le informazioni necessarie, come il nome, la data di produzione, la data di scadenza e le modalità di conservazione, oltre ad eventuali certificazioni di qualità o di origine.

Inoltre, le etichette a collarino con asola possono essere personalizzate con il marchio dell’azienda produttrice, contribuendo a creare un’immagine di qualità e di affidabilità nei confronti del consumatore. Infatti, il settore agro-alimentare richiede un’attenzione particolare alla sicurezza e alla tracciabilità dei prodotti, per garantire la massima trasparenza e la massima qualità al consumatore finale.

Per questo motivo, Staf utilizza solo materiali di alta qualità e inchiostri Low Migration, appositamente progettati per ridurre al minimo la possibilità di migrazione delle sostanze chimiche presenti nell’inchiostro nel prodotto alimentare o nel suo imballaggio.

Etichettatura per salumi: caratteristiche e materiali

Le etichette per salumi devono essere realizzate con materiali resistenti e duraturi in modo da poter resistere alle condizioni di conservazione del prodotto, come l’umidità, le temperature basse, gli sbalzi termici e la manipolazione. La scelta dei materiali dipende dalle caratteristiche dell’articolo e dalle esigenze del produttore.

Uno dei materiali più utilizzati è la carta, in quanto è facilmente stampabile. Tuttavia, la carta può essere facilmente danneggiata dall’umidità e dalle temperature basse e potrebbe non essere adatta a tutti i prodotti.

Per gli articoli che richiedono una maggiore resistenza e durata, come i prosciutti, si utilizzano spesso etichette in PVC o in PET. Questi materiali sono resistenti all’umidità e alle temperature basse e mantengono l’integrità della stampa anche dopo lunghe conservazioni.

Etichette adesive per salumi: elementi distintivi e segni di qualità

Nel caso dei prosciutti, le etichette hanno una rilevanza ancora maggiore. Infatti, il prosciutto è uno dei prodotti tipici italiani maggiormente apprezzati in tutto il mondo, ma la sua produzione richiede un processo artigianale lungo e complesso.

Per questo motivo, esistono etichette specifiche per indicare alcuni elementi fondamentali nella produzione del prosciutto, come la provenienza del suino, il tipo di alimentazione seguita e la regione di produzione dell’igp (Indicazione Geografica Protetta) o del dop (Denominazione di Origine Protetta).

In generale, i cartellini per salumi possono essere considerati un indicatore di qualità, in quanto permettono di distinguere le diverse tipologie di prodotto esistenti e di scegliere il prosciutto che più si adatta alle proprie preferenze.

Etichettatura di salumi: regole e normative da rispettare

La realizzazione delle etichette personalizzate per salumi deve essere effettuata rispettando precise regole e normative. Nel caso delle etichette per i salumi, ad esempio, è necessario indicare la percentuale di carne presente nel prodotto (a meno che non si tratti di salumi contenenti solo carne) e il tipo di macinazione utilizzata. Nel caso dei prosciutti, invece, è obbligatorio indicare il periodo di stagionatura.

Inoltre, l’etichetta deve essere apposta in maniera chiara ed evidente, in modo da consentire una facile lettura e consultazione.

Se sei alla ricerca di etichette per il settore alimentare, Staf è l’azienda ideale per te. Ti offriamo etichette di alta qualità completamente personalizzabili, in grado di soddisfare tutte le tue esigenze. Utilizziamo solo materiali ecologici e rispettosi dell’ambiente, per garantire una produzione sicura e sostenibile.

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